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スペイン カスティヤ・イ・レオン

ルエダ　ヴェルデホ　バリッカ　9 メセス 2021 ドミノ・デ・ラ・グラナディーリャ

Dominio de la Granadilla ・ Rueda - Verdejo Barrica 9 Meses 2021

21W2682
White
¥4,070
¥4,070
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

発酵前に8ºCでマセラシオンを実施し、フレンチオークとハンガリー産オーク樽で発酵。その後最低9か月、澱と共に定期的なバトナージュを行いながら熟成。緑や金色がかった輝きのある麦わら色。香りは強く複雑で、バルサミコの香りがスパイスやミネラルのニュアンス、フェンネルのほのかな香りと絶妙に調和している。口に含むと、果実味と木樽のバランスが取れた丸みのある味わいが感じられ、全体のエレガントさが際立つ。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
凝縮感のあるすっきりとした味わいで、柑橘系の果実をブレンドした爽やかな風味が際立ち、樽香も感じられます。芳醇で新鮮な果実の味わいと、バルサミコのニュアンスが口の中に広がり、熟成に伴い、トースト香のニュアンスが加わります。

ペアリング
食前酒や、魚介類、パスタ、米、白身肉をベースにした料理に合うワインです。 さまざまな種類の燻製肉、チーズ、セラーノハムと合わせてください。
サービス温度: 9-10º C

テクニカルデータ

The best grapes from the oldest vineyards are selected in the field, w here later the analyzes indicate the optim al date of harvest. A Pre-ferm entation m aceration is carried out at 8ºC w here the greatest am ount of precursors are extracted before ferm entation in French and Hungarian Oak barrels. The w ine rem ains on its lees in constant battonage for 9 m onths. Later it evolves in the bottle to achieve the necessary balance in an aging w ine

評価
その他詳細
アペラシオン
ルエダ
アルコール度数
品種
ヴェルデホ 100%
カスタマーレビュー
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ルエダ　ヴェルデホ　バリッカ　9 メセス 2021 ドミノ・デ・ラ・グラナディーリャ
About the Winery

Dominio de la Granadilla

ドミニオ・デ・ラ・グラナディーリャ

【ルエダの品質向上に寄与する生産者】

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