コレクション: Murcia
ムルシア
スペイン南東部、灼熱の太陽と乾いた大地が支配するムルシアは、「モナストレル(ムールヴェードル)の王国」です。
年間降水量300mmという過酷な環境のなか、赤い石灰質の大地に株仕立ての古樹が深く根を張り、フミーリャやブーリャスでは、フィロキセラを免れた自根の樹も今なお現役で実をつけています。
凝縮した黒い果実、甘草とハーブの香り、太陽をそのまま閉じ込めたような温かみ—かつて大量生産型ワインの産地と見なされたこの地は、古樹の価値に気づいた造り手たちの手で、いまスペインで最も注目される産地のひとつに生まれ変わりました。
力強さのなかに宿る乾いた大地の気品を、煮込み料理やジビエ、熟成チーズとともにお楽しみください。
