コレクション: パイス・バスコ

パイス・バスコは、スペイン北部の海岸沿い、ピレネー山脈とフランスとの国境近くに位置する独立色の強い地域です。英語圏ではバスクと呼ばれます。

パイス・バスコのワイン＝チャコリであり、この地域特有のスタイルです。チャコリは素直でシンプルな味わい。果実味を主体とした爽やかなスタイルで、わずかに輝きがあり、酸味も強い。チャコリの伝統的な飲み方は、高い位置から注いで発泡を高め（エスカンシアールという）、ワインの良さを引き出すことです。