ブルゴーニュの中でも、近年その個性と品質で注目を集めるコート・シャロネーズ／メルキュレ。 この地で、畑と真正面から向き合い、区画ごとの個性をワインに映し出す生産者—— Domaine de l’Évêché（ドメーヌ・ド・レヴェシェ）...

ワインは、グラスの中だけで完結するものではありません。料理と出会った瞬間、はじめてその土地の物語を語りはじめます。   セパージュのワインセミナーは、「飲んで学ぶ」だけの座学ではなく、“食べて感じるフランスワインの産地体験”です。  ...