Out of stock
フランス ・ ラングドック

ピクプー・ド・ピネ 2023 ラ・クロワ・グラシオ

La Croix Gratiot ・ Picpoul de Pinet 2023

23W4451
Agriculture Biologique
White
¥3,410
¥3,410
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
この地の本質であり象徴的な存在。まさに海のテロワールそのもの。 まさに海のテロワールそのもの。ピクプール・ブランは14世紀からトー潟湖の流域に根付いています。この品種はやや遅めに熟す、歴史がある象徴的な品種であり、この地域でこそ個性を存分に発揮します。地中海の気候によく適応することで、美しいフレッシュさを保っています。特にブージーグ産の牡蠣の塩味との相性が抜群ですが、それだけではありません。この地特有のスタイルとして、活き活きとした酸味を得るための収穫と、複雑さを引き出すための収穫を二段階で行います。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
明るい色合いに緑の反射があり、柑橘類、ライム、グレープフルーツの香りが広がります。バランスが取れた活き活きとした味わいがあり、ピクプール・ド・ピネとしては美しく余韻が続く稀有な存在です。

ペアリング
シーフードや貝類、タラのフリッター、魚のシチュー

テクニカルデータ

一度目はフレッシュさを、二度目では香りを求めるためナイトハーベストを二段階で行います。低温で発酵し、細かい澱とともに熟成します。

その他詳細
アペラシオン
ピクプー・ド・ピネ
アルコール度数
品種
ピクプール 100%
カスタマーレビュー
もっと見る
ピクプー・ド・ピネ 2023 ラ・クロワ・グラシオ
ピクプー・ド・ピネ 2023 ラ・クロワ・グラシオ
About the Winery

La Croix Gratiot

ラ・クロワ・グラシオ

【革新的ピクプールの新星】

詳しく見る
　　　　
You may also like

おすすめ