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フランス ・ ラングドック

デジール・ブラン 2023

La Croix Gratiot ・ Désir Blanc 2023

23W4452
Agriculture Biologique
White
¥3,575
¥3,575
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

楽しい時間を演出するための名脇役となるような白ワインを造りたかったので、友人たちを招待し、いくつかのブレンドを試飲してもらい、このキュヴェに決定しました。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
クリスタルのように澄んだ外観で、桃やネクタリン、白い花、バナナ、軽く胡椒のノートを感じる香り。ややリッチな体躯で、力強いアタックと洗練さ、鼻で感じるアロマを際立たせる美しい酸の構造があります。12°Cに冷やして提供するのが最適です。

ペアリング
アーモンド入りチキン・タジン、タイ料理、レモンメレンゲパイ

生産情報

ナイトハーベストの後、低温で発酵し、各品種ごとに別々に醸造します。ヴィオニエは細かい澱と共に熟成します。ブレンドは毎年少しずつ変化しますが、できるだけ前の年に味わいを近づけるようにしています。

詳細な機能
アペラシオン
ペイ・デロー
アルコール度数
品種
ヴィオニエ, ソーヴィニヨン・ブラン, ルーサンヌ
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デジール・ブラン 2023
デジール・ブラン 2023
About the Winery

La Croix Gratiot

ラ・クロワ・グラシオ

33ヘクタールのブドウ畑は、トー盆地を囲む粘土石灰質の丘にあり、海風とガリーグの香りの恩恵を受けています。このテロワールは、粘土石灰質土壌の赤や黄色、ガリーグの緑、空やトー湖の青といった色彩に富んでいます。地中海性気候のおかげで、ブドウは最適な熟度に達し、その典型性を十分に表現することができます。

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