アルザス　ピノ・ブラン　ヴァル・サン・グレゴワール 2023 ドメーヌ・ショーンハイツ

Domaine Schoenheitz ・ Alsace - Pinot Blanc Val Saint Grégoire 2023

23W1258

Haute Valeur Environnementale

White

通常価格: ¥4,950
セール価格: ¥4,950
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税込み

1本 750ml

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マンステール渓谷のピノ品種に特に適した微気候を持つ区画。淡い黄色に銀色の輝きを帯びた色合い。春を思わせる香りが広がり、白や黄色の花のニュアンスと、白桃のようなフレッシュな果実の香りが感じられる。口に含むと力強いアタックがあり、その後、心地よい存在感が広がり、爽快なフィニッシュへと続く。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
外観は淡いレモンイエロー。グラスからは、リンゴや洋梨など白い果実のフレッシュな香りに、白い花やほのかなアーモンドのニュアンスが広がる。
口中では、柔らかなアタックに続き、ふくよかで丸みのある質感と繊細な酸が調和する。ミネラル感が余韻にかけて心地よく持続し、花崗岩由来のピュアで引き締まった印象を残す。

ペアリング
白身魚のムニエル
バターとレモンソース
鶏肉のクリーム煮（フリカッセ）
アスパラガスのグリル
ハーブソース