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フランス ・ ラングドック

ソーヴィニヨン 2023 オリヴィエ・コスト（ドメーヌ・モンローズ）

Olivier Coste ・ Sauvignon 2023

23W494
White
¥2,915
¥2,915
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

フレッシュさを保つ為にブドウは夜間収穫を実施。フルーティーな香りを保つ為15～18°C温度で発酵。その後ステンレススチールタンクにて3ヶ月間熟成。生き生きとしてバランスが取れた味わい。白桃やライムの香りに、ほんのりとトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
非常にフレッシュでフルーティーなソーヴィニヨン・ブラン。気の置けない友人を招いてホームパーティーを行うときなど、リラックスした場面に最適な一本です。

ペアリング
甲殻類、魚、白身肉、ハードチーズ

テクニカルデータ

テロワール
火山、白亜質の粘土、小石

ブドウ栽培
ゴブレ式仕立て、土壌を鋤で耕す

醸造
フレッシュさを保つ為にブドウは夜に収穫。プレスを短時間行うか、圧搾をする前に房から実を取る。フルーティーさを保つ為、15～18°C温度で発酵。その後後、ワインをブレンドしその後ステンレススチールタンクにて3ヶ月間熟成。

その他詳細
アペラシオン
ペイ・ドック
アルコール度数
品種
ソーヴィニヨン・ブラン 100%
カスタマーレビュー
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ソーヴィニヨン 2023 オリヴィエ・コスト（ドメーヌ・モンローズ）
About the Winery

Olivier Coste

オリヴィエ・コスト

子供の頃からオリヴィエのお気に入りの遊び場は、ペズナに1701年に設立されたドメーヌ・モンローズのブドウ畑とセラーでした。

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