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フランス ・ ブルゴーニュ

メルキュレ　レ・ゾルモー 2022

Domaine de l'Evêcher ・ Mercurey - Les Ormeaux 2022

22W1993
White
¥10,010
¥10,010
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
僅か0.2ヘクタールの畑から産出される樽感のあるシャルドネ
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
外観： ゴールドにグリーンの輝き。
香り： 柑橘系のノートに非常に存在感のあるウッディさ。
味わい：全体的にボリュームがあり、スモーキーで力強い。

ペアリング
ソースを使った魚介類や鶏肉の料理、また食前酒として。

生産情報

テロワール
南東向きの丘陵地の深い粘土石灰質土壌。
面積：0.2ヘクタール。
平均樹齢：20年

醸造
圧搾後、ステンレスタンクでコールドセッティング。
アルコール発酵後、1/3新樽を含むオーク樽で10ヶ月熟成。濾過し、春に瓶詰め。マロラクティック発酵は100%実施。

詳細な機能
アペラシオン
メルキュレ
アルコール度数
品種
シャルドネ 100%
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メルキュレ　レ・ゾルモー 2022
About the Winery

Domaine de l'Evêcher

ドメーヌ・ド・レヴェシェ

ドメーヌ・ド・レヴェシェは、複数のアペラシオンに広がる14ヘクタールの畑を所有しています：メルキュレ、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ、クレマン・ド・ブルゴーニュ、コトー・ブルギニョン、ブルゴーニュ・アリゴテ。生産量の大部分はピノ・ノワール（80％）とシャルドネ（15％）、そしてアリゴテとガメイ（5％）です。

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