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フランス ・ ロワール

トゥーレーヌ　コット 2019

Le Rocher des Violettes ・ Touraine - Côt 2019

19R1421
Agriculture Biologique
Red
¥4,510
¥4,510
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
スミレと煮詰めた果実の香り。色は非常に強く、深い。味わいはリッチでシルキーなタンニンがある。美味しい。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
かなり暗めの色合いです。オレンジとダークフルーツのアロマにスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、全てのアロマが溶け込んだタンニンが広がります。フィニッシュも同様に少しフレッシュなタンニンが残り、余韻がとても長く続きます。

ペアリング

生産情報

砂質粘土土壌の1ヘクタールの単一区画の古木のコー（マルベック）。樹齢は平均80年で、最も古いものは1891年まで遡る。ワインの50％は全房でマセラシオン・カルボニックで造られ、大樽で14ヶ月熟成される。

詳細な機能
アペラシオン
トゥーレーヌ
アルコール度数
品種
マルベック 100%
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トゥーレーヌ　コット 2019
91
About the Winery

Le Rocher des Violettes

ル・ロシェ・デ・ヴィオレット

グザヴィエ・ヴァイスコフはわずか25歳で可能性に気づき、ChablisとBeauneにてワイン造りを学び、oenologie(醸造学)とブドウ栽培の学位を取得、ジゴンダスChâteau de Saint-Cosmeのセラーマスターとして4年間働いた後、最初の区画7ha（現在は17ヘクタール：AOP Montlouis、とAOP Touraineに所有）を購入し、2005年にLe Rocher des Violettesを設立。

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