ジェ・デストゥルネル 2019

ティスティング・ノート
2019年のジェ・デストゥルネルは、新鮮さと豊かさ、力強さと抑制のエネルギッシュなバランスを備えています。生き生きとしてスパイシーで、ほのかに血のようなニュアンスが感じられるこのワインは、ブラックカラントやスミレのアロマ
が、ユーカリ、タイム、ローズマリーによってさらに引き立てられ、長くシルキーな味わいを持っています。

ペアリング
レモンとハーブを添えた丸ごとのシーバスのオーブン焼き、新鮮な牡蠣、野菜ピューレを添えた地鶏のロースト、レモンとアスパラガスのリゾット、蜂蜜を添えたフレッシュなシェーブルチーズ。

アペラシオン

メドック

アルコール度数

品種

メルロー86%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、カベルネ・フラン1%