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ライス・ブラン 2021 オリヴィエ・ピトン

Domaine Olivier Pithon ・ Laïs Blanc 2021

21W242S
Agriculture Biologique
White
通常価格
¥5,555
セール価格
¥5,555
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

Laisはオリヴィエが飼っているカタルーニャ産のジャージー種の牛の名前。カルスのテロワールの多様性の象徴として牛をラベルに冠している。鮮やかなフローラルの香りが口の中に広がり、マカブとグルナッシュ・ブランの重厚さとクラシカルな印象が絶妙なバランスを保っている。グルナッシュ・グリからはフローラル、柑橘系オイルの刺激、ミネラルが感じられる。塩味、透明なミネラル感が刺激的な余韻へと繋がっていく。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
鮮やかなフローラルの香りが口の中に広がり、マカブとグルナッシュ・ブランの重く贅沢さとクラシカルさが絶妙なバランスを保っている。グルナッシュ・グリからはフローラル、柑橘系オイルの刺激、ミネラル感が感じられる。塩分、透明なミネラル感が刺激的な余韻へと繋がっていく。

ペアリング
サラダ、魚

テクニカルデータ

野生酵母で発酵。1-2年使用の樽とドゥミ・ミュイで10ヶ月間熟成。

その他詳細
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
12.0
品種
マカブ 60%, グルナッシュ・ブラン 20%, グルナッシュ・グリ 20%
カスタマーレビュー
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ライス・ブラン 2021 オリヴィエ・ピトン
93
About the Winery

Domaine Olivier Pithon

ドメーヌ・オリヴィエ・ピトン

【本物のルシオン、まさにグラン・ヴァン・デュ・スッド】

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