ニュイ・サン・ジョルジュ　プルミエ・クリュ　レ・ダモド 2017ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ

Domaine Vincent Godier ・ Nuits Saint Georges 1er Cru - Les Damodes 2017

17R883

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

50％除梗したブドウを用い、発酵前に一週間低温マセレーションを実施。さくらんぼ、苺、カシスのアロマ。複雑かつエレガントなワイン。ブラックフルーツとスパイスの風味が広がる。果実味のパワフル感はありながら、上品なタンニンを有し、余韻が非常に素晴らしい。

ティスティング・ノート
チェリー、ストロベリー、カシスのアロマ。複雑かつエレガントなワイン。ブラックフルーツとスパイスの風味が広がる。若パワフルではあるが、上品なタンニンを有する。余韻が素晴らしい。

ペアリング
ローストしたラム、Ｔボーン、鴨の胸肉、猟鳥、あるいはくせの強いチーズにも。

50％は除梗したぶどうを用いる。発酵の前に一週間低温マセレーションを行う。温度管理の下、タンクの中でアルコール発酵を行い、ロングマセレーション。熟成はオーク樽 (30% 新樽、30% 1年落ち、 30% 3年落ち) で15 か月間。

About the Winery

【ニュイの真髄が味わえる、情熱が育む一滴の芸術】