ティスティング・ノート
辛口でエレガントに熟した白ワイン。輝きのある深みのある黄金色で、しっかりとした涙がある。地中海のガリーグ、野生の白い花、香り高い白い果実の豊かなノーズ。ミネラルが牽引する予想外にエレガントなテクスチャー、熟したがフレッシュな酸味とオレンジの皮のエキゾチックなニュアンス、長く熟したフィニッシュ。

ペアリング
北海の白身魚、鶏肉（国産または狩猟肉）、グリルした白野菜、熟成したハードチーズなど、複雑な料理と相性の良い傑出したワイン。

アペラシオン

フォジェール

アルコール度数

13.0

品種

グルナッシュ・ブラン 60%, マルサンヌ 40%