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フランス ルシヨン

ラ・トリュフィエール　ルージュ 2017

Domaine Danjou Banessy ・ La Truffière Rouge 2017

17R385
Demeter
Red
¥6,490
¥6,490
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
樹齢60年のグルナッシュ・ノワールと樹齢80年のカリニャン・ノワールから造られるキュヴェ
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
樹齢60年のグルナッシュ・ノワールと樹齢80年のカリニャン・ノワールから造られるキュヴェ。赤果実や美しいミネラルな風味など複雑味のある香り。絹のようなしなやかさとエレガントさを兼ね備えたワイン。 15-16℃が適温。

ペアリング
ジビエ料理や、イノシシと相性がいい。

生産情報

ブドウの茎は全て取り去り、大桶で液体に浸し柔らくし、110 年使用済み樽で15ヶ月間熟成。 マロラクティック発酵はヴィンテージによって決まる。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
13.0
品種
グルナッシュ＞50%, カリニャン
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ラ・トリュフィエール　ルージュ 2017
About the Winery

Domaine Danjou Banessy

ドメーヌ・ダンジュ・バネシ

Domaine Danjou‐BanessyはRivesaltesから2,3キロき離 れたEspiraにあり、10年前にBenoit が父親から相続 するまでは酒精強化とランシワインを専門につくってい ました。SebasHenは英語の先生でしたが5 年前から, ドメーヌに加わりました。カリニャン・グリと いった地元のブドウの古木から、ドライな白と赤のワイン を作り出しています。この土壌は化学肥料とは無縁 です。彼らの父と祖父はほかに誰もやっていなかっ たころにﾋﾞｵｽﾀｲﾙでした。セラーにおいてもできるだけ 自然にしています。 BenoitとSebasHenはカタランの人 間ですが、偉大なワインを求めてルシヨンに世界から集 まってきた人たち皆と友達です。伝統とオープンマイイドな気持ちが彼らのワイン輪の質を示しているのです。

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