ル・サビナ・ブラン 2021

2001年父Jacques Montagné（ジャック・モンタニエ）により設立。所有する25ヘクタールの畑は標高300mにあり、モーリーのコミューンのクリュの中でも最も標高の高い区画にローズマリー、タイム、ロックローズなどガリーグ自然保護区域の中心にあり、地中海に近いピレネー山脈の麓に位置する。見渡す限りブドウ畑とガリーグが広がり、赤土、粘土、石灰岩、白土、砂、花崗岩など数えきれないほど、他に類を見ないテロワール。 加えて風、雨、太陽にさらされる環境の違いも加わり、表情豊かで、強い個性と並外れた豊かなアロマを持つワインが生まれます。 2004年、息子Julien（ジュリアン）が参画、「Clos del Rey」はルシヨン地方の台地で卓越したワイン造りを目指す家族経営の生産者です。 元々は、祖父母がMauryでテーブルワインを生産していた土地、南仏地方の高台は果物の生育に適し、育つブドウは乾燥状態を避け、瑞々しさを保ち、ワインに必要とされる十分な果汁を蓄えるという、稀に見る恵まれた土壌の特性と繊細さがあります。 丁寧な作業を行うことにより、リッチで上品、程よく凝縮された味わい、絶妙なバランスを常に表現します。全ての区画がガリーグに囲まれた土壌は粘土と石灰岩で鉄分を多く含み、エレガンスとバランスを同時に備えた、驚くほど濃厚でエキス分のあるワインに仕上がります。