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フランス ・ ローヌ

シャトーヌフ・デュ・パプ 2021

Château de la Font du Loup ・ Châteauneuf-du-Pape 2021

21R682
Agriculture Biologique
Haute Valeur Environnementale
Red
¥10,725
¥10,725
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
繊細でエレガント、とても素晴らしい1本です!
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
チェリーブランデー、埃っぼい土壌、灌木林、ドライフラワー のニュアンスを感じ、ミディアムボディーでエレガント、滑ら かな洗練された女性的なワイン。

ペアリング
食用子牛のチョップ、ジロル茸

生産情報

茎をすべて取り去り、液体に浸し柔らかくし、毎日軽くエキス を抽出するように汲み出しを行いなかeら、コンクリートタンク で3週間発酵。グルナッシュはタンクとフードルを組み合わせ て、シラーはフランス製オーク樽とフードルで、ムールヴェー ドルは1/2ミュイ樽で14-16ヶ月間熟成させる。

詳細な機能
アペラシオン
シャトーヌフ・デュ・パプ
アルコール度数
14.0
品種
グルナッシュ 65%, シラー 15%, ムールヴェードル 15%, Cs 5%
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シャトーヌフ・デュ・パプ 2021
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About the Winery

Château de la Font du Loup

シャトー・ドゥ・ラ・フォン・デュ・ル

La Font du Loup(狼の噴水）は、 Courthézon コミュヌ内のChâteauneuf-du-Pape の中心にある有名な地の真ん中に位置する、自然泉の名前に由来しています。その言い伝えによると、プロヴァンス地方の平原に続く道を作るためにVentoux 山の近くに住む狼にその泉の水を飲むのを止めさせたそうです。今日では、孫娘であるAnne-Charlotte Meliaが彼女の夫であるLaurentと農園を管理し、ワイン造りを行っています。「私は大樽から生まれたのよ」と私たちに言いました。「私たちの農園は丘の頂上に位置し北向きです。この立地と砂地(有名なChâteau Rayasに近い）からフレッシュでｴﾚｶﾞﾝﾄ 、繊細さが生み出されます。細部にまでこだわったﾜｲﾝ造りをし、余計な手は加えず冷温で中古のオーク樽を使用したワイン醸造を行っています。」

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