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イタリア ・ ラツィオ

ディアナ・ネモレンシス Ⅰ 2018

Omina Romana ・ Diana Nemorensis I 2018

19R3071
Red
¥4,235
¥4,235
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランといったクラシックなボルドー品種のキュヴェです。狩猟の女神であり、女性らしさの守護神であるローマ神話のディアナ・ネモレンシスに捧げられたこのワインは、自然の持つ優雅さ、力強さ、そして生命力を表現しています。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
外観：明るいルビー色香り：力強くフルーティーな香りが広がり、熟した赤プラムやカシス、クランベリーのアロマに、甘いスパイスとほのかなバニラ、クローブ、ビターチョコレートのニュアンスが感じられます。味わい：ミディアムボディでドライ。ジューシーさがあり、なめらかで親しみやすいタンニンと美味しい丸みのある口当たりが特徴です。

ペアリング

生産情報

栽培

植栽密度：5,800本/ha
収量：70 ql/ha
収穫：9月第2週

醸造

醸造：ステンレススチールタンクにて
熟成：ステンレススチールタンクで行い、一部はフレンチバリックにて
その後瓶内熟成3ヶ月

詳細な機能
アペラシオン
ラツィオ
アルコール度数
14.0
品種
メルロー 50%, カベルネ・ソーヴィニヨン30%, カベルネ・フラン 20%
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ディアナ・ネモレンシス Ⅰ 2018
About the Winery

Omina Romana

オミナ・ロマーナ

オミナ・ロマーナは、2007年に設立された家族経営のワイナリーです。2007年にドイツ系イタリア人のベルナー家の主導で設立されました。 ラツィオ州ローマから南へ約40km、ティレニア海を望むカステッリ・ロマーニの緑の火山丘陵に囲まれたヴェッレトリ地区で古代ラテン時代のワインを新たな次元に昇華させるプロジェクトを遂行しています。 世界的なワイン醸造学者のクラウディオ・ゴーリ、農学者のポーラ・パチェコの協力のもと、80ヘクタールを超える土地に固有品種までを含め、赤ワイン用のブドウを11品種、白ワイン用のブドウを7品種栽培しています。 土着品種でも国際品種でも、それぞれの品種が持つ本質的な特徴を理解するために、単一品種でワインを表現することに最も尽力しています。 そのワインのキャラクターは火山性土壌に植えられたブドウの剪定から、良質なオーク樽での熟成、セラーでのボトリング作業まで、全ての工程を丹念に行うことでワインを表現しています。

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