グラッドストーンピノ・ノワール 2021 ヌアラ

Nuala ・ Gladstone Pinot Noir 2021

21R3691

Red

通常価格: ¥5,005
セール価格: ¥5,005
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ニュージーランド北島の銘醸地・グラッドストーンから届いた、しなやかで深みのあるピノ・ノワール。
熟したチェリーやラズベリーの華やかな香りに、スパイスやほのかな土のニュアンスが重なります。
口当たりはシルキーで、繊細なタンニンと程よい酸が心地よく調和。
鴨肉やローストチキン、きのこ料理とも好相性です。
落ち着いた余韻が続く、特別なひとときを演出する赤ワインです。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
ダークチェリーとフルーツケーキのアロマを持つ、フルーティーできれいな複雑さのあるブーケ。バラと甘いベーキングスパイス。ダークチェリー、生肉、タール、ミックススパイスのアロマが複雑で美しく香り高く、口に含むとジューシーで絹のように滑らか、エレガントなテクスチャーときめ細かいタンニン。

ペアリング
サーモンや鹿肉などのジビエとの相性は抜群。カスレや鴨肉のオリーブ添え、炭火焼きステーキ、マッシュルームのリゾットなど。

テクニカルデータ

ブドウは風味と果皮の熟度を考慮して区画（クローン）ごとに収穫されます。各クローンは、伝統的なオーク樽とステンレススティール・タンクを混合し、色素の抽出を高めるために低温浸漬を行った後、別々に発酵させます。果実の複雑さ、テクスチャー、バランスを促進するスタイルでワインメイキングをします。ワインはフレンチオーク樽で熟成され、ブレンドされた後、ノンフィルターで瓶詰めされます。