ヴィルラズ 2023 メゾン・ヴァントナック

Maison Ventenac ・ Villeraze 2023

23W482

Agriculture Biologique

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ステンレスタンクにて醸造の後、澱とともに3ヶ月熟成。白い花や香ばしいトーストの香りが特徴で、キリッとした印象のミネラル感が際立っている。白身魚のカルパッチョ、オマール海老、帆立と好相性。

ティスティング・ノート
金色の輝きにほんのりと銀色の反射が加わる。
白い花とシトロンコンフィの香りが広がり、バターやトーストの繊細な香りが加わる。
口に含むと、広がりがありフレッシュで、正確でミネラル感のある味わいが特徴。
長い余韻があり、豊かな後味が楽しめる。

ペアリング
グリルした白身魚、ロブスターのバターソース添え、鶏肉のレモンバターソース

土壌: 粘土質 / 石灰質

熟成: ステンレスタンクで、3ヶ月間シュール・リー

全体の40%をマロラクティック発酵実施

About the Winery

【シンプルでピュアなカバルデス本来の味わい】