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フランス ・ ブルゴーニュ

イランシー 2022 メゾン・ド・ラ・シャペル

Maison de la Chapelle ・ Irancy 2022

22R3521
Red
¥8,085
¥8,085
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ブルゴーニュの北部に位置するイランシー村の特性を活かした魅力的な赤ワインです。明るいルビー色が美しく、チェリーやラズベリーなどの赤系果実のアロマが華やかに広がります。滑らかで優雅なタンニンと程よい酸味が調和し、軽やかでフルーティーな味わいが特長です。ローストチキンや鴨のコンフィなど、しっかりした風味の料理と相性抜群で、和やかな食事の場を彩る一本です。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
一言で表すと、まさに「エレガント」という言葉がぴったり。
新鮮な赤い果実の香りが美しく非常にエレガント。
口に含むと、爽やかな酸味と新鮮な赤い果実のフレッシュな味わいが広がり、バランスに優れ、長い余韻が残ります。

ペアリング
ジゴダニョー（ラム骨付きモモ肉のロースト）、ローストチキン、鴨のコンフィ

テクニカルデータ

醸造
■収穫日：2022年9月8～10日　手摘み収穫で、80%除梗、20%全房
■醸造：15hLと20hLの円錐型タンク
■パンチングダウンと軽いポンピングオーバーによる抽出　
■マセラシオン：15日間
■熟成：ブルゴーニュ産ピエスで12ヶ月
■デカンテーション：ステンレス・タンクで澱引き後、自然に行う
■清澄、濾過、酒石酸安定化：なし

栽培
■土壌：キンメリジャン泥灰土の上に石灰粘土
■植栽密度：7,700本/ha
■樹齢：30～50年

その他詳細
アペラシオン
イランシー
アルコール度数
13.0
品種
ピノ・ノワール 100%
カスタマーレビュー
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イランシー 2022 メゾン・ド・ラ・シャペル
About the Winery

Maison de la Chapelle

メゾン・ド・ラ・シャペル

【ブルゴーニュの伝統と情熱が息づく、イランシーの新たな輝き】

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