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フランス Roussillon

イマラヤ 2018

Domaine le Roc des Anges ・ Imalya 2018

18W104
Agriculture Biologique
White
¥6,105
¥6,105
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
標高500メートルに位置する花崗岩質のぶどう畑に栽培されたカリニャン・グリ（わずか20ヘクタール程しかフランス国内に現存しない）から作られるワイン。
際立った本格的なミネラル感と非常に爽やかな飲み心地、そして鮮明なフルーツの味わいで、南仏の風景が思う浮かぶようです。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
白い花、洋梨、マジパンの力強い香り、そのワインがグラスに注がれた時には、熟れたメロンやレモンバームの香りが加わる。その口当たりは非常に豊潤で滑らか、柑橘類で風味づけられたようなミネラル層の広がりを感じさせ、そのレイヤーがすっきりとした後味へと変化させていく。ミネラルをしっかり捕らえ、爽やかなフルーツの酸を生み出している。

ペアリング

生産情報

ステンレススチールの大桶で6ヵ月間発酵、熟成。

詳細な機能
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
12.0
品種
カリニャン・グリ 100%
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イマラヤ 2018
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

ロック デ ザンジュは2001年2月に創設されました。石英鉱脈上に植えられた一本のカリニャンの樹が名前の起源となっています。ブラックシスト（黒色片岩）に囲まれた白い土壌：ここの＜リュー・ディ（土地区画）＞は’ロック ブラン’と呼ばれており、白い岩（ホワイトロック）を意味します。エンジェルを石英鉱脈土壌のシンボルに見立て、Roc Des Anges （エンジェルの岩)となりました。

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