ティスティング・ノート
力強さとエレガンスを見事に兼ね備えている。グラスに注ぐと、熟したブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、深みと複雑さを感じさせる。口に含むと、シルキーでなめらかなタンニンが広がり、果実の豊かな味わいがフレッシュに感じられる。バランスが取れた酸味が心地よく、余韻にはわずかなスモーキーなニュアンスが残り、印象的。しっかりとした構造を持ちながらも繊細で、時間が経つごとにその魅力が開花する赤ワイン。

ペアリング
ローストビーフ、鴨のコンフィ 、タンドリーチキン

アペラシオン

コート・カタラン

アルコール度数

13.5

品種

シラー 70%, グルナッシュ 30%