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フランス ・ ブルゴーニュ

マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ　ル・クロ 2022 ドメーヌ・ペロ

Domaine Perraud ・ Mâcon-La Roche-Vineuse - Le Clos 2022

22W543
White
¥5,115
¥5,115
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

熟したストーンフルーツの芳醇な香りに、オーク樽由来の繊細なキャラメルのニュアンス。自然な酸がワイン全体に美しいバランスと清涼感を与え、長い余韻が続く。有機栽培の古樹が生む奥深さと、熟成のポテンシャルを併せ持つ本格派のブルゴーニュ白ワイン。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
完熟果実と、オーク樽由来のほのかなキャラメルの香り。
ふくよかで骨格のある体躯で、自然な酸味によりバランスが保たれ、フレッシュさと長く続く余韻をもたらす。

ペアリング
バターとニンニク、パセリのソースで仕上げた伝統的なエスカルゴ料理、クリーミーな料理、ウォッシュチーズ

テクニカルデータ

栽培
「Le Clos(ル・クロ)」は、ドメーヌで最も優れた区画のひとつ。
土壌に粘土が多く含まれていることで、自然な豊かさと骨格がもたらされる。
また、このテロワールは石灰岩も豊富で、それによって優れた酸味が生まれる。
ブドウの樹は平均45年と非常に古く、有機農法で栽培されている。

醸造
空気圧式プレス機による優しい圧搾、自然酵母によるゆっくりとした発酵。
600Lのオーク樽で12ヶ月間の熟成（うち半分は新樽）。
瓶詰め前に軽いろ過を行い、ワインの安定性とフレッシュさを保つために極少量の
亜硫酸塩を添加。

評価
その他詳細
アペラシオン
マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ
アルコール度数
13.0
品種
シャルドネ 100%
カスタマーレビュー
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マコン・ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ　ル・クロ 2022 ドメーヌ・ペロ
About the Winery

Domaine Perraud

ドメーヌ・ペロ

【テロワールの個性を極める、ラ・ロッシュ・ヴィヌーズの至宝】

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