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フランス ・ ローヌ

フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

Domaine Julien Pilon ・ Frontière Seyssuel Viognier 2023

23W907
White
¥9,625
¥9,625
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ローヌ最北端のテロワール。この地域は、さらに北に位置するリヨネ山地やボジョレーとは気候やブドウ栽培の両面で異なり、使用されるブドウ品種も異なる点が特徴
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
花崗岩をベースとした土壌とは異なり、片岩質（シスト）の土壌で育てられたヴィオニエから、ここで新たな一面を見ることができる。香りは非常に強く、繊細でフレッシュ。味わいは素晴らしい凝縮感があり、最後に塩味のニュアンスが感じられる。

ペアリング
鴨胸肉のオレンジソース添え、白身魚のポワレ、野菜のタルト

テクニカルデータ

セイシュエルの丘陵地、ローヌ川左岸のヴィエンヌ北部に位置するブドウ畑。シスト土壌。
ローヌ最北端にあり、西から南西向きの斜面に広がる。植栽密度は約9,000本/haと高め。

手摘みで収穫し、ブドウは圧搾後、果汁を徹底的に清澄。
アルコール発酵は低温でゆっくりと進み、マロラクティック発酵を完全実施。
熟成は澱と共に10ヶ月。

その他詳細
アペラシオン
コリーヌ・ロダニエンヌ
アルコール度数
品種
ヴィオニエ 100%
カスタマーレビュー
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フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2023 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
About the Winery

Domaine Julien Pilon

ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

【ローヌ白のライジングスター】

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