リューディ ラ・コート・ファロン NV ジャック・セロス

ティスティング・ノート
黒ブドウ由来の力強さと、単一区画の緊張感を併せ持つ芳醇な香り。

ブラックベリー、カカオ、ローストナッツ、スモーク、蜜のニュアンスが層をなし、グラスが開くにつれブリオッシュやドライフラワーが立ち上る。

口当たりは極めて凝縮しており、張りのある酸と力強いミネラルが骨格を形成。

余韻にはビターオレンジや塩気を伴う旨味が長く続く。圧倒的なエネルギーを感じる、セロスらしい緊迫したスタイル。

ペアリング
鴨のロースト（オレンジソース）
和牛のタタキ（ポン酢・薬味）
藁焼きカツオのタタキ

アペラシオン

シャンパーニュ

アルコール度数

品種