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グラン・ヴァン・ブラン 2022 シャトー・ラ・コスト

Château La Coste ・ Grand Vin Blanc 2022

22W4112
Demeter
White
通常価格
¥8,085
セール価格
¥8,085
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税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
黄金の蜂蜜のような色調ノーズはリッチで、新鮮な柑橘類のニュアンスを伴う少しバターやブリオッシュのよう。口に含むと豊満で、素晴らしいフレッシュさがある。

ペアリング
薪火で調理したプロヴァンス風ブイヤベースカニとポメロ(文旦)のサラダカサゴのタジン鍋、ソラマメとジャガイモ添えホタテのフライ、リンゴの蜂蜜漬けブレス鶏のヴァン・ジョーヌ風味、モリーユ添え

テクニカルデータ

厳選された古木の区画
ブドウは手摘み収穫し、畑とセラー内で選果
全房発酵、ブドウの不活性化、野生酵母使用
樽内で低温発酵と攪拌
新樽と1年使用の樽で8~10ヶ月熟成
最後にブレンドし、瓶詰

その他詳細
アペラシオン
メディテラネ
アルコール度数
品種
ヴェルメンティーノ, シャルドネ
カスタマーレビュー
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グラン・ヴァン・ブラン 2022 シャトー・ラ・コスト
About the Winery

Château La Coste

シャトー・ラ・コスト

【プロヴァンスの自然、ワイン、アートが融合する特別な地】 1682年以来、シャトー・ラ・コストはプロヴァンスの歴史を語り継いできました。敷地は約200haに渡り、プロヴァンスの風景の素晴らしさを体現しています。 畑はローマ時代に遡る農業とワイン栽培の伝統に彩られており、石畳の小道、乾石の壁、橋が随所に散りばめられています。ワインメーカーのレイモン・ヒメネスが、40年来ワインメイキングに携わり、シャトーの伝統を体現し続けています。 彼は1960年代に祖父がワイン醸造家であった間、ラ・コストの土地で育ちました。2002年にシャトー・ラ・コストに移って間もなく、パトリック・マッキレンもここでのワイン造りに専念することに決めました。その後2009年にはオーガニック認証を取得しました。 プロヴァンスの歴史的都市エク・サン・プロヴァンスとリュベロン国立公園の間に位置し、畑はワイン、芸術、建築が調和しています。プロヴァンス地方を代表するこのシャトーは、500haという広大な敷地に広がっています。 シャトー・ラ・コストは、ワインの世界での名声だけでなく、現代アートへの取り組みでも知られています。敷地内には、印象的なモダンとコンテンポラリーのアート・コレクションが点在し、自然、ワイン、人間の創造性の調和したつながりを生み出しています。記念碑的な彫刻から芸術的な作品まで、地所内の隅々まで芸術が広がっています。シャトー内ではまた、レストランで特別な食事もお楽しみいただけます。

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