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フランス ・ シャンパーニュ

ヴィンテージ　エクストラ・ブリュット 2013

Champagne Follet-Ramillon ・ Vintage Extra Brut 2013

13SP2002
Sparkling
¥12,210
¥12,210
¥12,200
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
テロワールとその年の気候を反映させて作るキュヴェ。2013年は主に1級畑のピノ・ノワールを、シャルドネとほぼ同量使用した初めて仕立てた、記念すべきヴィンテージです。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
10 年経ってもフレッシュさがあり、洗練され、滑らかな質感が印象的。良年のみに造られるガストロノミー向け。レモン、グリエした香り、白胡椒。

ペアリング
食前酒、白身魚、フロマージュと合う。

生産情報
  • 熟成 : 8年
  • ドザージュ : 4,5 g/l
詳細な機能
アペラシオン
シャンパーニュ
アルコール度数
品種
シャルドネ 46%, ピノ・ノワール 40%, ムニエ 14%
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ヴィンテージ　エクストラ・ブリュット 2013
About the Winery

Champagne Follet-Ramillon

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨン

シャンパーニュ・フォレ・ラミヨンはヴァレ・ド・ラ・マルヌとモンターニュ・ド・ランスに4.5haの畑を所有しています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの南から南西に位置する畑はムニエが植えられ、朝露の影響を受けて理想的な生育状況にあります。 丘の中腹にはシャルドネが植えられ、豊富な日照量に恵まれて成熟に最適な条件下にあります。 モンターニュ・ド・ランスの北東に位置するヴィルドマンジュは、ピノ・ノワールとムニエのフィネスとミネラルを表現するのに理想的なテロワールです。 畑へのアプローチ

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