メルログリオン 2023 バラン

Balan ・ Merlot Grion 2023 Balan

23R3135

Red

通常価格: ¥4,950
セール価格: ¥4,950
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

異なる2種のメルローのクローンを一緒に醸造。セメントタンクで発酵。熟成はバリックで6ヶ月間。1/3は新樽で、残りは2〜3回使用のもの。その後瓶熟3ヶ月。濃いルビーレッドの色調に紫がかった輝き。カシス、ラズベリー、チェリージャム、バニラ、ミントの強い香りが特徴。力強く、なめらかでリッチな味わい。

ワイン

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色に紫の輝き。カシス、ラズベリー、チェリージャム、バニラ、ミントの濃厚なアロマが広がる。
味わいは力強く、滑らかで豊かさに満ちている。

ペアリング
ローストした赤身肉、ジビエ、ミートソースのパスタ

テクニカルデータ

栽培
S. Ambrogio di Trebaseleghe(サン・アンブロージョ・ディ・トレバセレゲ)にある、バランのカンティーナを囲む畑は、古くから「グリオン」として知られる地域に位置している。

土壌は粘土質で、更新世の旧石器時代の地層（「カラント」と呼ばれる）を厚く含んでおり、非常に密度の高い粘土質の土壌が特徴。

このタイプの土壌は特にヴェネツィアの湖畔地域や、
ヴェネト・フリウリ地域の沖積平野の堆積物に多く見られる。

収量は1本のブドウ樹あたり2kg未満と低く抑えられており、これは樹の特性と、意図的に品質を重視した生産方針によるもの。

醸造
2種類の異なるクローンのメルローをブレンドして醸造。発酵はセメントタンクにて。
熟成はバリックで6ヶ月行われ、そのうち1/3は新樽を使用し、残りは2～3回使用された樽を使用。瓶詰め後、さらに3ヶ月瓶内熟成。