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リュリー ・ブラン 2018 ドメーヌ・ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル

French Secret Cellar ・ RULLY DOM. DUREUIL-JANTHIAL 2018

C18W4671
White
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¥8,800
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税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

熟した洋ナシや白桃の豊かな果実味に、ヘーゼルナッツやバターのニュアンスが重なる芳醇な香り。口当たりは丸みがありながらも、繊細な酸が全体を引き締め、心地よい余韻が長く続く。リュリーの魅力を存分に感じられる一本。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
熟した白桃や洋ナシの華やかなアロマに、アーモンドやバニラの繊細な香りが重なる、奥行きある一本。

口に含むと、ふくよかな果実味と上品なミネラル感が調和し、バランスの取れた味わいを形づくる。

フィニッシュには心地よい樽香が広がり、余韻は驚くほどエレガント。ブルゴーニュのシャルドネらしい気品と、ドメーヌの技が感じられる逸品。

ペアリング
帆立のソテー レモンバターソース添え、鶏肉のクリーム煮、白カビチーズ

テクニカルデータ

土壌:​粘土石灰質

栽培方法:​リュット・レゾネ(減農薬農法)

収穫:手摘み

圧搾:​直接圧搾(プレス)

デブルバージュ(清澄):​静置法により24〜48時間

発酵:​天然酵母を使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵

熟成:

フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成(新樽比率20%)

その後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成

瓶詰めは翌年の春に実施

その他詳細
アペラシオン
リュリー
アルコール度数
13.0
品種
シャルドネ100%
カスタマーレビュー
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リュリー ・ブラン 2018 ドメーヌ・ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル
90
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About the Winery

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