シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン 1983 ペサック・レオニャン

ティスティング・ノート
熟成を重ねたボルドーらしい風格。レンガがかったガーネット色からは、ドライフルーツ、葉巻、杉、トリュフといった複雑な香りが立ち上がる。

口に含むと、滑らかなタンニンとともに熟成由来の旨みが広がり、ブラックチェリーや革、土のニュアンスが織りなす奥深い味わい。

長い余韻にはほのかにスモーキーなニュアンスが残り、ワインの品格と歴史を感じさせる。

ペアリング
牛フィレ肉のロッシーニ風、鴨のロースト 赤ワインソース、 熟成チーズ（コンテ18ヶ月、エポワスなど）

アペラシオン

ペサック・レオニャン

アルコール度数

12.5

品種

メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン