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アルザス メティス 2022

Domaine Schoenheitz ・ Alsace - Mêtis 2022

22W1257
Haute Valeur Environnementale
Optionrange
通常価格
¥6,985
セール価格
¥6,985
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
ゲヴェルツトラミネールとリースリングのブレンドのオレンジワイン
果皮、種、ブドウの果肉、茎を使ったマスト(醪)をアルコール発酵して造られるアルザス古来の醸造方法。それにより、濃厚な色調、ボリューム感、タンニン、ミネラル、芳醇なアロマ、塩味、酸味といった複雑な要素を備えた辛口ワインになる。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
ゲヴェルツトラミネールは、ピンク色や紫色の果皮を持つ葡萄なので、ピンク色のニュアンスを持つ美しいオレンジ色のワインとなる。

非常に辛口で、白ワインに似たアロマと赤ワインに似たタンニンのストラクチャーを持つ。

柑橘類(タンジェリン、グレープフルーツ)の皮のアロマ、甘草や生姜のスパイシーな香り、わずかにホップの効いた後味、タンニンがもたらすほのかな苦味が感じられる。

ペアリング
テリーヌ、スパイシーでエキゾチックな料理、スパイシーなソースを使った魚料理

生産情報

土壌:軽い花崗岩。谷の入り口に位置する、南向きの丘陵の下部と中腹。

詳細な機能
アペラシオン
アルザス
アルコール度数
14.0
品種
ゲヴェルツトラミネール 80%, リースリング 20%
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アルザス メティス 2022
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About the Winery

Domaine Schoenheitz

ドメーヌ・ショーンハイツ

極限状態で生育するブドウ

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