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フランス ・ ローヌ

フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

Domaine Julien Pilon ・ Frontière Seyssuel Viognier 2024

24W907
White
¥10,505
¥10,505
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

北ローヌ・セイシュエル斜面で育った100％ヴィオニエ。手摘み収穫後、低温発酵と澱の上での熟成により、アプリコットや白い花、蜂蜜の香りが華やかに広がります。滑らかな果実味と程よい酸、ミネラル感が絶妙に調和し、鶏肉や魚介、チーズ料理とも相性抜群。エレガントで飲みやすく、特別な日にも日常にも楽しめる白ワインです。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
明るい黄金色の外観。アプリコットや桃、白い花の華やかな香りが広がり、
ほのかにバターや蜂蜜のニュアンスも感じられます。
口に含むと、豊かな果実味と滑らかな酸がバランス良く広がり、ミネラル感が後味を引き締めます。長めの余韻には、軽やかなトースト香とクリーミーさが残り、エレガントで飲みごたえのある白ワインです。

ペアリング
鶏肉のクリームソース煮
ホタテや白身魚のグリル
リコッタチーズやゴルゴンゾーラを使ったパスタ

テクニカルデータ

栽培
ヴィエンヌ北部、ローヌ川左岸のセイシュエル斜面の畑。
谷の中で最も北に位置するこの畑は、西／南西向きの日当たりが特徴です。
植栽密度は高く、約9,000本／ha。
土壌：頁岩（シスト）

醸造
区画ごとに手摘みで収穫。ブドウはプレスされ、果汁は厳格に清澄されます。
アルコール発酵は低温でゆっくり行い、マロラクティック発酵も完全に行われます。
熟成：澱の上で10か月間熟成。

評価
その他詳細
アペラシオン
コリーヌ・ロダニエンヌ
アルコール度数
品種
ヴィオニエ 100%
カスタマーレビュー
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フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
フロンティエール・セイシュエル・ヴィオニエ 2024 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
About the Winery

Domaine Julien Pilon

ドメーヌ・ジュリアン・ピロン

【ローヌ白のライジングスター】

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