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フランス ・ ローヌ

コート・デュ・ローヌ　ブラン 2023 ラ・バスティド・サン・ドミニク

La Bastide Saint Dominique ・ Côtes du Rhône Blanc 2023

23W4881
White
¥3,905
¥3,905
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
空気圧式プレスを使用し直接圧搾。澱引きを行い、品種ごとにタンクで温度管理（最大17℃）のもと醸造。数ヶ月間タンクで熟成させた後、アッサンブラージュして瓶詰め。香りはピーチ、ライチ、パイナップルが主体で、柑橘系のニュアンスが感じられる。味わいはフレッシュで風味豊かで、エキゾチックな香りが余韻として長く続く。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
色: 淡い黄色、緑がかった輝き
香り: ピーチ、ライチ、パイナップルのアロマに柑橘系のニュアンス
味わい: フレッシュでジューシーなアタック、エキゾチックなフルーツの余韻が長く続く

ペアリング
マグロのカルパッチョ、グリルした海老、シェーブルチー

テクニカルデータ
栽培

北南向きの畑、砂質と粘土質の土壌に丸い小石（ガレ・ルレ）が点在
樹齢35年、2ha

醸造

空気圧式プレスで直接圧搾
澱引き後、品種ごとに温度管理（最大17℃）しながらステンレスタンクで発酵
ブレンド前に数ヶ月間タンク熟成

その他詳細
アペラシオン
コート・デュ・ローヌ
アルコール度数
品種
ヴィオニエ 50%, グルナッシュ・ブラン 25%, クレレット 25%
カスタマーレビュー
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コート・デュ・ローヌ　ブラン 2023 ラ・バスティド・サン・ドミニク
About the Winery

La Bastide Saint Dominique

ラ・バスティド・サン・ドミニク

ラ・バスティード・サン・ドミニクは、南ローヌのアヴィニョンとオランジュの中間に位置します。ドメーヌは、16世紀に建てられた礼拝堂を中心に作られ、1976年にジェラールとマリー＝クロード・ボネによって創設されました。1999年には、息子のエリック・ボネが両親から経営を引き継ぎ、家族の伝統を継承しながらも、活力と近代性をもたらしています。

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