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フランス ・ ラングドック

オランジュ・スター 2024 オリヴィエ・コスト（ドメーヌ・モンローズ)

Olivier Coste ・ Orange Star 2024

24W497
Agriculture Biologique
Optionrange
¥3,685
¥3,685
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

プレスする前に7日間マセラシオン。豊かなアロマと上質なタンニンが特徴で、食前酒からお食事まで幅広くお付き合いいただける一本。ビターアーモンド、クルミ、ローストアーモンドのノートに美しいアロマの豊かさを持つ。上質なタンニンと長い余韻をもつ心地よい味わい。アペリティフや友人との食事に最適。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
ビターアーモンド、クルミ、ローストアーモンドのノートに美しいアロマの豊かさを持つ。上質なタンニンと長い余韻をもつ心地よい味わい。

ペアリング
スパイスを効かせたグリルチキン、エビとマンゴーのセビーチェ、かぼちゃのリゾット

テクニカルデータ

栽培
土壌: 粘土石灰質
持続可能な農業、生物多様性の保全、CO₂排出量の削減といった環境に配慮した総合的なアプローチを実践

醸造
収穫したブドウは除梗した後、タンクに入れてマセラシオン（果皮浸漬）を実施。
伝統的な醸造方法を採用し、温度を18〜24℃に保ちながら、軽めのルモンタージュ（液循環）を行い、オレンジ色を引き出しつつ苦味が出ないように仕上げている。

7日間のマセラシオンの後、優しく圧搾を行い、フリーランジュース（自然に流れ出た果汁）と圧搾果汁を分けて、それぞれ個別に清澄。
両者をブレンドした後、6ヶ月間タンクで熟成させ瓶詰め。

その他詳細
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
12.0
品種
ミュスカ・ア・プティ・グラン 90％, グルナッシュ・グリ 10%
カスタマーレビュー
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オランジュ・スター 2024 オリヴィエ・コスト（ドメーヌ・モンローズ)
About the Winery

Olivier Coste

オリヴィエ・コスト

子供の頃からオリヴィエのお気に入りの遊び場は、ペズナに1701年に設立されたドメーヌ・モンローズのブドウ畑とセラーでした。

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