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フランス Roussillon

リュム 2021 ル・ロック・デ・ザンジュ

Domaine le Roc des Anges ・ Llum 2021

21W101S
Agriculture Biologique
White
¥6,380
¥6,380
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

Llumはカタルーニャ語で「光」を意味する。フォルサ･レアル山塊の北側にあるシスト(片岩)土壌。1908〜2008年に植樹されたグルナッシュ・グリとマカブ。ゴブレ仕立。発酵は野生酵母で228Lと500Lの木樽にて。その後ブルゴーニュの古樽で9ヵ月熟成。白や黄色の花、フルーツの香りが特徴的で繊細。後味はミネラル感、余韻が長い。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
白や黄色の花、フルーツの香りが特徴的で繊細。後味はミネラル感、余韻が長い。素晴らしく洗練されたワイン。

ペアリング
生魚、ホタテ、蟹、アボカド、鶏肉、スパイスとドライフルーツ添え、またはモリーユ添え。

テクニカルデータ

フォルサ･レアル山塊の北側にあるシスト(片岩)土壌。
1908〜2008年に植樹されたグルナッシュ・グリとマカブ。ゴブレ仕立。
発酵は野生酵母で228Lと500Lの木樽にて。その後ブルゴーニュの古樽で9ヵ月熟成。

その他詳細
アペラシオン
コート・カタラン
アルコール度数
12.0
品種
グルナッシュ・グリ 70%, マカブ 30%
カスタマーレビュー
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リュム 2021 ル・ロック・デ・ザンジュ
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

【7億5000万年前の片岩が育む、エンジェルの名を冠したワイン】

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