ラ・プティット・リヴ 2023 プロ・ルカレール

Plô Roucarels ・ La Petite Rive 2023

23W351

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

粘土石灰質に砂岩と白砂が混ざる標高350mの台地で育つ、樹齢45年のシュナン・ブランを自然酵母で低温発酵。房ごと圧搾しタンク熟成することで、果実のピュアさと複雑な香りを両立。スパイスやハチミツ、熟した果実のニュアンスに、フレッシュでなめらかな口当たりと力強い余韻が続く、洗練された味わいが魅力。

ティスティング・ノート
スパイス、ハチミツ、熟した果実のエレガントな香りを持つ複雑なキュヴェ。
口当たりはフレッシュでなめらか、フィニッシュは力強く、まさに傑出した一本。

ペアリング
シーフードプレート、鰯のグラヴァド（ディル風味の玉ねぎコンフィとじゃがいも添え）、フレッシュチーズ

栽培
「プティット・リーヴ」はシュナン・ブランの畑の名前。
Cepie(セピエ)村の上に広がる台地で、粘土石灰質土壌に砂岩や白砂が混ざっている。
涼しい時間に手摘みで収穫。樹齢45年のシュナン・ブランが、ピレネー山脈を望む絶景に位置する標高350m、南東向きの台地に植えられている。

醸造
収量：40hL／ha
醸造：房ごと直接圧搾し、軽く澱引き。自然酵母による低温発酵を行う。
熟成：冬の間、タンクで熟成。
年間生産量：2,700本

About the Winery

【情熱と自然が織りなす、地中海の恵みを一杯のワインに】