ティスティング・ノート
メルローの比率が高いため、ワインは柔らかく繊細で、シルクのようになめらかな舌触りを持っている。香りは力強く、惹きつけられるような魅力があり、白い花やスミレ、小さな赤い果実の繊細なアロマが美しく表現されている。

生き生きとしたエレガンスを持ちながらも、驚くほどの余韻の長さを誇る。
口に含むと、フレッシュで繊細、果実味が豊かで美しく整ったタンニンが感じられ、長い余韻が続く。

ペアリング
鴨のロースト、牛ヒレ肉のグリル、トリュフ入りスクランブルエッグ

アペラシオン

ポイヤック　

アルコール度数

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン59%,メルロー36%, プティ・ヴェルド3%, カベルネ・フラン2%