ジュヴレイ・シャンベルタン プルミエ・クリュ シャンポネ 2015 ドメーヌ・ドニ・モルテ

ティスティング・ノート
深みのあるルビー色。

グラスからはブラックチェリーやカシス、スミレの花、クローブや黒胡椒のスパイス、ほのかな燻香と土のニュアンスが立ち上がる。

口に含むと果実の凝縮感は豊かで、緻密かつ上質なタンニンと張りのある酸が骨格を形成。

ミネラル感が味わいを引き締め、余韻には黒果実とスパイス、ほのかな樽香が長く続く。

熟成によるさらなる複雑化も期待できる一本。

ペアリング
鴨のロースト（赤ワインソース）
牛フィレ肉のグリル（マッシュルームソース）
仔羊のロースト（ハーブ風味）

アペラシオン

ジュヴレイ・シャンベルタン

アルコール度数

13.5

品種

ピノ・ノワール100%