ブルゴーニュ・ブラン　シャルドネ 2023 ドメーヌ・ダヴィド・モレ

Domaine David Moret ・ Bourgogne Blanc - Chardonnay 2023

23W5161

White

通常価格: ¥6,490
セール価格: ¥6,490
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

手摘みで丁寧に収穫されたシャルドネから生まれる、透明感と品格を兼ね備えた白ワインです。フレッシュな柑橘や白い花のアロマが広がり、程よいミネラル感と柔らかな酸が心地よく口中に残ります。食前酒としても、シーフードや白身魚、軽やかなチーズとの相性も抜群で、日常から特別なひとときまで幅広く楽しめる一本です。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
グリーンがかったレモンイエロー。香りは繊細かつエレガントで、レモンピールや洋梨、白桃といった果実香に、火打石やチョークを思わせるミネラル、ヘーゼルナッツやバターのニュアンスが重なる。
口中は肉付きがあり豊かなテクスチャーながら、若々しい酸が引き締め、骨格のある味わいを形成。塩味を帯びたミネラルが余韻にかけて長く続き、樽の要素はあくまで控えめに全体を支える役割。
若いうちはフレッシュで緊張感のあるスタイル、熟成とともにまろやかさと複雑性が増していくポテンシャルを備えたシャルドネ。

ペアリング
帆立のソテー
ブールブランソース
鶏胸肉のバロティーヌ
レモンクリームソース
白カビチーズ（カマンベールなど）