ティスティング・ノート
深いルビー色にガーネット色の煌めき。良く熟した小さな赤い果実の繊細でエレガントなアロマに花（ヒヤシンス）のような、まろやかなスパイスの香りが加わります。豊潤で円やか、心地よい味わいです。タンニンは洗練され、滑らか。余韻が長くゆっくりと引いていき、杯を重ねたくなります。

ペアリング
アロマを十分に楽しむには、15～16℃の温度でサーブするのがベスト。仔羊のすね肉、鴨のヒレ肉、モリーユの甘露煮と理想的な相性。ブリヤ・サヴァランやシャソーなどのトリプルクリームチーズとの相性も抜群。

アペラシオン

ヴォルネイ

アルコール度数

13.0

品種

ピノ・ノワール 100%