ティスティング・ノート
凝縮感のあるチェリーやラズベリーのアロマに、スミレやローズ、甘やかなスパイス、ほのかな土のニュアンスが重なる。口当たりはしなやかで、きめ細やかなタンニンとしっかりとした酸が骨格を形成。余韻には赤果実の旨みとミネラル感が長く続き、若いうちから楽しめる一方で、熟成によってさらなる深みを増すポテンシャルも備えている。エレガンスと力強さを兼ね備えたグラン・クリュ。

ペアリング
鴨のロースト 赤ワインソース添え、牛フィレ肉のステーキ トリュフソース、熟成チーズ（コンテ18ヶ月以上、エポワスなど）

アペラシオン

コルトン

アルコール度数

品種

ピノ・ノワール 100%