アン・フォーヌ 2019 クロ・デ・フェ

Domaine du Clos des Fées ・ Un Faune 2019

19R063

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

深紅色のロープを持ったカベルネ・フランが主体の成熟した味わいの赤。熟れた赤い果実のアロマに、デリケートな赤パプリカのニュアンス。タンニンは美しく効いており、シルキーで余韻は長く続く。非常に優雅でクラシックな味わいで、赤身肉やラム肉と好相性。

ティスティング・ノート
ルーションの深紅色のローブを持つワイン、熟れた赤い果物の香り、デリケートな赤いパプリカのニュアンス。タンニンの効いた、シルキーで長く、優雅で、単純にクラシックな味わい！

ペアリング
赤身肉、ラムのモモ肉

カベルネ・フラン（主に）とメルロー。フェノール熟成の最終段階で収穫。温度制御下での「混合粒」発酵。パンチダウンとエアリフト。新しい部分も含む樽で熟成し、それからタンクで、早期ボトリングまで。目指すのは洗練、持続性、塩味。

About the Winery

【ルシヨンのワインを別次元に引き上げた生産者】