スパークリング・ロゼ　ノンアルコール　ヌー NV

アルコールを避けなければならないけれどワインを楽しみたい方に最適な一本です。Noohという名前は、アルコールを望まない人のための「No」と、アルコール分子の化学記号「OH」を組み合わせたものです。NOOHを最高の味わいにするために、ワインメイキングの専門知識を駆使し、3年に渡る研究を行いました。オーガニックのロゼワイン「デュ・ニュイ」を発展させたスパークリング・ロゼとスティルのロゼです。残糖分僅か3.5g/Lと軽やかで、シンプルにお楽しみいただけます。アルコール度数をゼロにするために、ワインに含まれるアルコールは減圧蒸留によって抽出します。減圧蒸留とは、ワインを変質させず、アロマをすべて保持するために、最高35~40℃で蒸発させる工程です。こうすることで、ロゼ・デュ・ニュイの特徴であるグレープフルーツとイチゴの香りを残し、レモン、イチゴ、ジャスミンの自然なアロマを引き立てています。このボトルは、様々なシチュエーションを皆で分かち合えるよう、お祝いの日のためにデザインされています。柑橘類と赤い果実が調和したアロマのブーケと、フルーティーで甘美な丸みのある味わいで、ノンアルコールでも楽しめるという驚きを得ることができ、快楽のひとときへといざないます。