シャトー・コス・デストゥルネル 2014 サン・テステフ

ティスティング・ノート
深いルビー色を湛え、グラスからはカシスやブラックチェリーの濃密な香りが立ち上り、リコリスやクローブ、杉のニュアンスが複雑さを添えます。口に含むと力強い果実味が広がり、緻密なタンニンとしっかりとした酸が骨格を形成。スパイスやミネラルの余韻が長く続き、若々しい活力を備えながらもすでにエレガンスを感じさせます。熟成によってさらなる深みと調和を見せる、気品あふれる仕上がりです。

ペアリング
ラムチョップの香草グリル、牛フィレ肉のロースト ポルチーニソース、熟成ハードチーズ（コンテ24ヶ月）

アペラシオン

サン・テステフ

アルコール度数

14.0

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー33%、カベルネ・フラン2%