サン・ジョセフ　キュヴェ・デュ・ヴィニョン　2018　ドメーヌ・ヴァンサン＆アレクサンドル・クルゼル

ティスティング・ノート
深みのあるガーネット色。

グラスからはカシスやブラックチェリー、熟したプラムのアロマに、スミレ、黒胡椒、スモーキーな鉱質のニュアンスが漂います。

口中ではシラーらしい濃密な果実としなやかな酸が溶け合い、きめ細やかなタンニンがワインに骨格を与えます。

中盤にはオリーブやタイム、黒トリュフを思わせる複雑な風味が広がり、余韻は長く、ミネラルとスパイスが心地よく残ります。

熟成によってさらなる深みと滑らかさが期待できる、エレガントで力強い仕上がりです。

ペアリング
鴨胸肉のロースト　赤ワインとカシスのソース
ラムチョップのグリル　ローズマリー風味
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

アペラシオン

サン・ジョセフ

アルコール度数

13.5

品種

シラー 100%