【シャトーヌフ・デュ・パプの伝統を紡ぐ生産者】

マス・サン・ルイのドメーヌは、100年以上前にジャン＝ルイ・ジェニエストによって創設されました。アヴィニョンからシャトーヌフ・デュ・パプへ向かう旧街道沿いに位置する家族の土地を集約して作られたものです。

ルイ・ジェニエスト（1909年～1990年）は、創設者の仕事をさらに拡大することに尽力しました。彼は新たな畑を購入し、複数の土地交換を通じて一部の区画を統合することで、30ha以上に及ぶ見事で均質かつ調和のとれた広大なエステートを築き上げました。

ルイの活動は、法学博士であり著名な法学者であった息子ジャンに引き継がれ、現在はその妻であるモニーク・ジェニエストがドメーヌを運営しています。モニークは、土壌と作物の改善に注力する一方で、設備の近代化にも取り組んでいます。

畑は有機栽培への転換の途中にあり、環境に配慮した伝統的で持続可能な文化を維持しつつ、常に人の手による丁寧な作業を優先しています。

シラー種の小さな区画（シャトーヌフ・デュ・パプの村の中心に位置するセラーに隣接）を除き、ブドウ畑はアペラシオンの最南端に広がっています。その土地は「クルスルート」や「ラ・リオンヌ」といった名前を持ち、現在は釣り保護区となっている旧ローヌ川の支流「アルメニエール川」に隣接しています。非常に古い農家の建物は「タピ」と呼ばれる粘土と砂利を圧縮して作る伝統的な構造で建てられ、エステートの中心に位置しています。ブドウ畑は、カシの林や松林に囲まれ、ラ・リオンヌの丘からアヴィニョンとシャトーヌフ・デュ・パプを結ぶ田舎道まで緩やかに広がっています。ここで育つグルナッシュは繊細さを持ってその個性を表現します。

醸造後、ワインには長期熟成を採用しており、可能な限りオークの大樽やドゥミ・ミュイを使用しています。これにより、シャトーヌフ・デュ・パプの特徴を最大限に引き出す繊細で複雑なタンニンとアロマを得ることができます。また、シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランには卵型コンクリートタンクを使用しています。