

シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン 2022 マス・サン・ルイ
Châteauneuf-du-Pape Blanc
小石の畑が生む、白のシャトーヌフ。
小石が多く混じる粘土石灰質土壌のグルナッシュ・ブランとルーサンヌを手摘みし、樽とステンレスタンクで発酵・熟成させました。麦わら色がかったイエローの色調。ドライフルーツやミカン、ドラジェを思わせる繊細な香りがバランスよく重なります。口当たりには広がりがあり、はじめに感じるやわらかな酸のあとにコクが続き、香りの要素が余韻へと伸びます。鶏肉とドライフルーツのタジンとともに。
テイスティングノート
麦わら色がかったイエローの色調。 繊細な香りで、ドライフルーツ、ミカン、ドラジェ(糖衣がけアーモンド)がバランスよく合わさっている。 口当たりは広がりがあり、最初にやや酸味を感じ、コクがあり、香りの要素が繊細に余韻として続く。
ペアリング
白身魚のムニエル、鶏肉とドライフルーツのタジン鍋、ブリーチーズとアーモンドを使った前菜
- 生産者
- Mas Saint Louis
- 産地
- ローヌ
- アペラシオン
- シャトーヌフ・デュ・パプ
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- グルナッシュ・ブラン 50%, ルーサンヌ 50%
- 容量
- 750ml
小石が多く混じる粘土石灰質土壌で育ったブドウを丁寧に手摘みし、樽とステンレスタンクで発酵・熟成。豊かな果実味と共に、トロピカルフルーツや白い花の華やかな香りが広がる。しっかりとしたボディとミネラル感が調和し、複雑で奥行きのある味わいが魅力。エレガントな余韻が長く続く。
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