シャトーヌフ・デュ・パプ　レ・ザルパン・デ・コントルバンディエ 2017 マス・サン・ルイ

Mas Saint Louis ・ Châteauneuf-du-Pape - Les Arpents des Contrebandiers 2017

17R892

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

小石が混ざる粘土石灰質土壌で育ったブドウを厳選し、伝統的な方法で醸造。深みのあるルビー色に、黒系果実やスパイスの複雑な香りが広がる。力強いタンニンと豊かな果実味がバランスよく調和し、熟成によるまろやかさと奥行きを感じられる。長い余韻が楽しめ、重厚ながらも繊細な味わいが特徴。

ティスティング・ノート
縁に紫がかったルビー色の色調。
表現豊かな香りで、グリオットチェリーを主体に、ドライフルーツのようなニュアンスが感じられる。
口当たりは豊かで、良好な骨格と繊細なタンニン。フィニッシュには甘みと果実味がたっぷりと広がる。

ペアリング
牛フィレ肉のロースト、スパイス香るラム肩肉の煮込み、鴨胸肉のロースト

土壌：砂質で丸い小石(ガレ)をが混じる

醸造

醸造：コンクリートタンクにて伝統的手法で1ヶ月発酵
熟成：全体の50%を大樽（フードル）と半樽（ドゥミ・ミュイ）で12ヶ月熟成

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About the Winery

【シャトーヌフ・デュ・パプの伝統を紡ぐ生産者】