アルス・マグナ　シャルドネ 2018 オミナ・ロマーナ

Omina Romana ・ Ars Magna Chardonnay 2018

18W3073

White

通常価格: ¥11,715
セール価格: ¥11,715
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税込み

1本 750ml

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中世時代の哲学者ライムンドゥス・ルルスの「大いなる術 (ARS MAGNA)」の「BONITAS（善）」の原理になぞらえ、善良、良質、そして正直さと肥沃をも表現しています。地層、構造ともに適した畑で最大限に注意を払いながら育てたブドウ。シャルドネの特徴がはっきりと表れるブドウで造るこのワインは、香りとミネラル感が存分に感じられます。セラーでのたゆまぬ努力と木樽を使用した熟成技法が一体となり、良質で洗練されたアルス・マグナ・シリーズ・シャルドネが生まれます。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
色調：鮮やかな黄金色
香り：濃厚で複雑な香り白桃のような熟した果実のアロマがはっきりと感じられる。ほのかなエニシダの花の香りがあり、最後にほのかな心地よいトースト香。
味わい：ほのかなミネラルが感じられ、非常にバランスがとれている。後味は持続性があり、豊かな風味がひろがる。

ペアリング